Achtung! Am Freitag, den 1. Juni 2018 (Zwickeltag nach Fronleichnam) haben wir unseren Hofladen ausnahmsweise geschlossen! Ersatztermin: Mittwoch, 30. Mai von 15:00 - 18:00 Uhr!

Angus-Zucht

Gutmütige Tiere, optimale Futterverwertung, perfektes Fleisch

2010 haben wir die Umstellung unseres Betriebes gestartet - und auf Angusrinder gesetzt. Wir haben es nicht bereut...

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Duroc & Strohschwein

Schweinefleisch aus alternativer Tierhaltung

Qualitativ hochwertiges Fleisch vom Duroc- und Hausschwein, langsam gewachsen und auf Stroh gehalten.

Hofladen

Kulinarische Genüsse
direkt ab Hof

Bewusst genießen - mit der Sicherheit zu wissen, wo die Lebensmittel herkommen und wie sie produziert werden.

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Die Welt in der wir leben verändert sich durch Dinge, die wir tun.

Herzlich willkommen am Ederhof!

Lebensmittel kaufen, wo sie produziert werden.

Wir, das sind Johann und Bettina Hölzl, leben und bewirtschaften mit unseren Kindern Melanie und Michael unseren landwirtschaftlichen Betrieb im westlichen Mostviertel. Unser Betrieb besteht aus ca. 18 ha Wiesen und Felder sowie 2 ha Wald. In den letzten Jahren haben wir unseren Betrieb komplett umgestellt und auf den Direktverkauf ausgelegt. Wir sind der Meinung, Lebensmittel soll man gleich dort kaufen können, wo sie wachsen.

Termine

1.Jun

Hofladen geschlossen!

Um neue Energie zu tanken und dann in aller Frische wieder unsere Produkte und unseren Jausenservice auch an den Wochenenden anbieten zu können vergönnen wir uns am Zwickeltag eine kleine Auszeit..

7.-8.Jun

Geflügeltage

Die nächste Gelegenheit für frisches Geflügelfleisch aus alternativer Haltung gibt es am Donnerstag, den 7. und Freitag, den 8. Juni bei uns im Hofladen.

23.Jun

Sonnwendfeuer FF Endholz

Am Samstag, den 23. April findet zum 2. Mal das Sonnwendfeuer bei uns auf der Wiese statt! Nur bei Schönwetter!

Philosophie

Nachhaltig

Der Boden - wertvolle Ressource.

Nur gesunder Boden gibt auch etwas her - das ist uns bewusst, deshalb behandeln wir ihn auch wie einen wertvollen Schatz.

Tierwohl

Geht's den Tieren gut - geht's uns allen gut.